中工网评论员 陈婉扬
一边是企业职工“选择少、难称心”的用餐难题，一边是社区食堂的“运营造血”需求，二者之间能否协调和共享？据9月22日《工人日报》报道，浙江杭州上城区推动辖区内14家社区食堂向“企业共享食堂”转型，让公共服务的“公益心”与市场运营的“烟火气”有了交叉点。
“这些企业员工就像自家人，他们常来，食堂才有生气”“价格比外面便宜近一半，食材新鲜、口味清淡，还离得近，再也不用为午饭发愁了”……社区食堂负责人与周边企业职工的评价，道出了社区食堂变“企业共享食堂”的“双赢”：社区食堂提升了客流量，周边企业职工吃上了放心、实惠的工作餐。
通常来说，社区食堂的服务对象是社区居民及老年群体。但老年人就餐人数有限，且就餐时间通常较早，这使得社区食堂的客流呈“潮汐式”波动。一方面，社区食堂公益属性强、菜品定价低，运营压力不小；另一方面，周边企业职工的用餐难题突出——小微企业没有食堂、外卖价高且菜品质量参差不齐。把双方需求以“错峰共享”的模式匹配起来，让社区食堂变成“企业共享食堂”，既服务了民生，也优化了营商环境——一餐一饭间，城市多了不少“烟火气”，也让人倍感温暖。
当前，除了将“社区食堂”变身“企业共享食堂”，不少地方的社区食堂还积极探索为无食堂企业配送餐食、开通外卖服务、向外卖快递员等群体开放就餐等新模式。借鉴相关经验，通过差异化经营、分时段就餐、扩大餐食供给等多重举措，让社区食堂增强“造血”能力，不仅能在公益和效益之间找到更好的平衡，实现更长效、优质地运营，而且能为城市增添更多幸福“食”光。
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