每到冬天，家里总像开了个保湿工厂——空调加湿器轮番开，身体乳擦得比春天还勤，可手脚、胳膊、腿、背，连头皮都像上了小火一样痒。
这种“抓也不是，不抓也不行”的感觉，让人白天坐立难安，晚上翻来覆去睡不踏实。很多人会下意识地怪干燥，可问题真的只是空气太干吗？
我认识的刘大爷就遇到过这样的困扰。去年冬天，他整个人都郁闷了。家里湿度调得满满，皮肤乳擦了一层又一层，还是一抓就红、挠得掉皮。
他想去医院开点药膏，但医生却先问了一个问题：“你平时吃得够不够？饭里有胡萝卜、鱼、蛋吗？”刘大爷愣住了，这才意识到，原来问题可能不是皮肤表面，而是身体里面缺了“养分”。
一、冬季皮肤瘙痒，不只是缺水皮肤是身体的镜子，也是“警报器”。当体内缺少某些关键营养，它会率先发出信号——瘙痒、干裂、脱屑、甚至出现小疙瘩。
这种情况在冬天更明显：寒冷让血液循环慢，饮食偏单一，作息也容易打乱，身体的营养需求提高。如果只靠外部保湿，像给破墙贴壁纸，只能遮一时，解决不了根本问题。
二、冬季常见的四种营养缺乏及表现1、维生素A不足
维生素A是皮肤上皮细胞修复的原材料。缺乏时，皮肤摸起来粗糙、干燥，还会掉屑，严重时出现鸡皮疙瘩。
冬天本来皮肤屏障就脆弱，再缺维生素A，干痒感自然加倍。食物里，胡萝卜、南瓜、蛋黄、动物肝脏都是好来源。如果平时饮食不均衡，或者肠胃消化不好，缺乏就容易出现。
2、维生素D不足
维生素D不只是骨头的“朋友”，它也参与皮肤屏障修复和免疫调节。冬天阳光少，加上衣物遮挡，皮肤合成维D的机会减少，再加上食物里天然来源有限，如深海鱼、蛋黄、动物肝脏等，缺乏就很常见。
缺维生素D的人，不光皮肤痒，还可能感到乏力、注意力差、心情低落。
3、B族维生素不足
B族维生素是神经系统的润滑剂，也与皮肤神经感知和角质修复相关。缺乏时，皮肤会出现刺痒、针扎感，睡觉容易被痒醒，越抓越红。冬天压力大、熬夜多、饮食单一，这类维生素消耗得更快。
全谷物、豆类、瘦肉和绿叶蔬菜中含量丰富，但很多人冬天吃得明显少。
4、必需脂肪酸不足
皮肤的角质层需要脂肪酸维持结构，亚油酸、α-亚麻酸等不饱和脂肪酸尤为重要。缺乏时，皮肤像没打蜡的地板，干、裂、脱屑，涂再多身体乳也救不了。
鱼油、坚果、亚麻籽油、橄榄油都是天然来源。长期低脂饮食或挑食的人，冬天皮肤状况往往不稳定。
三、单靠外部保湿解决不了问题涂再多身体乳，皮肤痒得难受时也许只能暂时缓解表面症状，根本原因在体内。可以把皮肤比作一面墙，缺砖只贴壁纸，裂缝还在。
皮肤瘙痒，实际上是身体在发出信号：内部“修墙材料”不足。
如果能在饮食上注意补充维生素A、D、B族和健康脂肪酸，再配合规律作息和充足睡眠，皮肤会慢慢变得舒适，冬天不再总是抓挠不停。
像刘大爷，按照医生建议调整饮食、增加鱼类、蛋黄和坚果，搭配早睡早起的作息习惯，过了一个冬天，皮肤干痒情况明显改善，人也精神了许多。
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